Wodorosty

Neutralizują radioaktywność

Już Pitagoras w traktatach na temat dietetyki pisał o jadalnych gatunkach wodorostów. W Chinach i Japonii znane były one już 3 tysiące lat temu.

Odznaczają się niezwykle wysoką koncentracją składników odżywczych: białka, wapnia, żelaza, fosforu, potasu, manganu, wielu cennych witamin, na przykład A i z grupy B, i jodu. 2 łyżki wodorostów dziennie neutralizują substancje radioaktywne w organizmie.

Nie powinno się jednak jadać ich za dużo – wówczas bowiem doprowadzają do nadmiaru minerałów w organizmie, co szkodzi skórze i tarczycy, może też wywołać zaburzenia równowagi umysłowej. Na szczęście przejedzenie się wodorostami w Polsce raczej nam nie grozi.